剥离力在食品生产中是非常重要的一个测试任务，要完成这个测试任务，就需要使用到拉力计。不过，很多人十分的好奇，这个食品中的剥离力是如何使用拉力计来进行测试的呢？

   其实测试食品生产中的剥离力并非是难事，只要使用电子拉力计来做测试就可以完成任务了。当然，单纯的使用拉力计是不行的，食品的生产过程还是十分复杂的，拉力计上面的吊钩只是适合一些部分的物品来做测试，涉及到食品的剥离力测试，那是需要使用夹具来完成任务的。而且夹具也是有选择的，毕竟食品的生产对很多工具的要求是非常严格的，所以，拉力计应用在食品生产中测试剥离力也是有条件的，必须符合测试的条件才可以进行测试。

   测试的时候，与其他的测试基本是一致的，使用夹具的一头夹住食品，然后使用拉力计进行测试，得出来的结论就是剥离力了，但是因为不同的食品对单位的要求不同，大家需要记得调整好的拉力计或者是测力计的单位，然后在进行测试，不然单位混淆了，即便是测试完毕了，这个数值也是需要重新换算的，那这样就耽误大家不少时间了。